茄子炒什么好吃腐竹？
在所有的蔬菜里，我最喜欢的就是茄子了！ 不仅因为味道好，而且因为做法多样。 可蒸可炖可煎可烤可拌，还能做成茄盒、炸茄夹等。 所以每顿饭都能吃到不同的茄子菜品。 今天分享一道最简单快手的茄子做法——蒜蓉茄条 这道菜简直就是为夏天而生的！ 制作过程非常简单，就是把切好的茄子条放锅里煎至金黄变软，然后调以咸淡合适的酱汁焖煮熟透让茄子充分入味，撒上满满的蒜蓉，浇上热油激发出香味儿即可。 做好的蒜蓉茄条绵软滑嫩，蒜香浓郁。 如果你也喜欢这道简单又好吃的蒜蓉茄条，记得点赞收藏哦~
【食材准备】 茄子2根、大蒜50克、小米椒5个
① 将大蒜去膜后切成蒜末；小米椒切圈备用
② 锅中倒入适量油烧热，放入一半蒜末和小米椒炒香
③ 加入5克生抽、5克老抽、5克蚝油、1克盐搅拌均匀
④ 把切好的茄子放入锅中煎软
⑤ 最后倒入刚刚调好的料汁焖煮3分钟，撒入剩下的蒜末和小米椒炒匀就可以啦～
————————————— 这样做出来的蒜蓉茄条，入口鲜咸醇香，还夹杂着蒜香味儿。一口下去就超满足的！