新鲜豇豆怎么凉拌好吃？
1、准备一根胡萝卜，清洗干净切成丝儿待用； 2、准备好一把芹菜，将芹菜叶摘掉，然后清洗干净切成段待用； 3、锅里水烧开，先倒入胡萝卜下锅煮一熟（别煮太烂了哦），接着下切好的豇豆进去一起煮熟入味儿； 4、起锅，装入盘子里待用；
5、接下来调拌汁，碗里放入两勺生抽+一勺老抽+一勺香醋+一小勺白糖+少许盐搅拌均匀成酱汁待用；
6、最后一步啦！把调好的酱汁淋到装好盘子的菜上面，然后撒上少许白芝麻提香，好吃的酸辣凉拌豇豆就做好啦！是不是很简单呀~
小贴士： 1、蔬菜焯水的时候记得不要盖锅盖，这样蔬菜里面的维生素才能被充分释放出来。
2、这道菜的主要调料是白醋，所以味道比较偏酸，如果喜欢辣的可以放些辣椒油或者是剁椒酱，那就更棒啦~~