活虾怎么弄好吃？
把新鲜大虾冲洗干净，加少许料酒和生姜去腥备用 起锅烧油，油热以后加入处理好的大虾，大火炸至通红，捞出沥干油份备用。 另起一锅，锅中放入两勺淀粉，再加半碗清水，调成水淀粉。 取一个小碗，碗中加入生抽、老抽、陈醋、白糖和适量清水，调成糖醋汁备用 另起锅热油，加入葱姜蒜爆香后，倒入调好的糖醋汁，小火煮开后放入炸制好的大虾，翻炒片刻使大虾均匀地裹上酱汁，出锅前滴入几滴香油即可。
这样做出来的糖炒虾仁鲜嫩多汁，美味可口，让人吃一口就停不下来！ 喜欢的话试试这个方法吧~
公文豪优质答主要把它清洗干净 然后把葱、姜切片备用。 用油爆香葱姜片后加入虾仁下锅炸制，待颜色变红时放入适量番茄酱和糖调味上色。最后把切好的青椒放入锅内大火炒匀就可以出锅了！这样做出来的虾仁不仅味道更香更好吃而且营养价值也更佳哦～
第二，就是炒着吃
1.准备食材：大虾300g（去头去壳留尾），辣椒三个，小米椒两个，生姜两片，蒜子五个，豆瓣酱一勺，酱油5ml，淀粉20克；
2.将葱姜蒜等佐料爆香，倒入大虾爆炒
3.加少许盐巴，料酒，生抽提味；
4.加一碗开水，焖煮三分钟让虾入味儿
5.开盖收汁，勾芡上粉
6.出锅摆盘，撒葱花点缀即可啦 大虾这样做好吃到哭哇哈哈哈！
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