湖南酸萝卜好吃吗?
我吃过的最正宗的酸萝卜,是宁乡的。 作为湖南人,我对酸辣味的食品没有抵抗力,所以见到这家卖酸萝卜的店肯定是要进去看看的。店家是在一个巷子里,很不起眼的小店,但是味道不错。1块钱一斤,分量挺足,里面还有萝卜缨子。
我是北方人,不是很能吃辣,所以感觉微辣刚刚好。这个酸萝卜口感脆生生的,有酸辣味,但酸味是陈醋那种酸,不是泡椒那种酸辣。拌着白米饭一起吃,我能吃两大碗! 后来去了深圳,又特别喜欢上一家叫做“湘菜馆”的餐厅,他们家的泡椒牛蛙特别好吃,但是泡椒凤爪和泡椒排骨就一般般了(可能我不爱吃)。泡椒凤爪大概48元/斤,个头比较大,泡在翠绿色的汤汁里,看着就很养眼。夹起一只来放入口中,皮嫩爽口,酸味浓郁,的确值得一尝~ 但是让我印象最深刻的还不是这些,而是他们免费提供的泡菜。泡菜坛子摆在吧台上,里面有胡萝卜、白萝卜、红辣椒等等,但是我最喜欢的还是那两颗大白菜,白白胖胖的,看起来就很好吃。