母豚怎么烧好吃？
我推荐一个清炖羊肉的做法，不膻不腥，味道鲜美。可以试试看哦 准备材料：羊肉500g、白萝卜1根、香菜2棵（可选）、姜2~3片、料酒适量、盐少许，白醋数滴。
制作过程如下：
1. 将羊肉洗净剁块，白萝卜去皮切大块，香菜洗净切段，姜切片备用；
2. 锅中注入足够清水，加入羊肉和姜片开火煮开，撇去浮沫，加入几滴白醋继续煮一会儿；
3. 转至小火炖一个小时左右，期间加入白萝卜继续炖；
4. 待萝卜熟透，调入适量盐和料酒，撒上香菜，即可关火出锅。 我一般在周末做这个炖羊肉，电砂锅更好，用普通锅炖也可以，就是需要更长时间。
在炖煮的过程中要不时地撇去浮沫，以免汤水混浊。 最后盛碗热气腾腾的炖羊肉，撒些香菜末儿或者葱花，闻着香味儿就很有食欲了吧～～