上火最好吃什么？
1、肝火旺盛 表现症状： 脾气急，爱发火，情绪容易激动； 头晕耳鸣，眼睛干涩发痒； 口干口苦口臭，牙龈出血； 头发油腻，面部痤疮，睡眠不好。 食物宜忌： 肝火旺的人，在饮食上要“清淡”，少吃脂肪和糖类含量高的食物，多吃新鲜蔬果及豆类制品。 对于酒精饮料，应尽量少喝或不喝，以免加重肝火的状况。可适量多吃一些清肝泻火的食物，比如豆芽、黄瓜、西红柿、苦瓜、西瓜、莲藕、芹菜、韭菜、丝瓜、柠檬、菠萝、枇杷、橄榄、绿茶等。
2、胃火旺盛 表现症状： 口腔出现异味； 牙龈肿痛，口腔溃疡，嘴角起泡； 胃脘灼热疼痛，消化功能差，腹泻或便秘。 食物宜忌： 胃火的形成与饮食有密切的关系，要想降胃火，关键还要从饮食做起。 减少高热量的食物摄入（尤其是油炸食品），少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、花椒以及火锅、烧烤、油炸等食物都要尽量少吃。
多食用具有清肝火、祛胃火作用的食物，比如苦瓜、苦菜、丝瓜、草莓、葡萄、芒果、猕猴桃、西瓜、洋葱、大蒜、香菇等。
3、心火旺盛 表现症状： 心情烦躁易怒； 舌尖发红，舌苔黄腻； 口干口苦口臭，小便短赤。 食物宜忌： 心火旺的人在饮食上应注意少吃辛辣刺激食物，少饮酒。
多吃清淡饮食，多喝水，少吃高热量食物，这样有利于心的静气宁神，消除火热之态。 可以适量吃一些清热降火的食物，比如绿豆、冬瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜、芹菜、豆芽、薏苡仁、海带、豆腐、鸭肉、兔肉、莲子等。 当然，除了饮食上注意外，还应调整心态，保持心情愉悦，避免发火生气，这样才能将火气完全消除。