粉鱼怎么做好吃吗？
分享一道简单又好吃的粉鱼做法 首先准备一条新鲜粉鱼，去掉鳃和内脏（可以请店家帮忙处理） 用厨房纸擦干表面的水分，这样可以防止烤的时候糊掉~ 用刀在鱼身上划几道口子，这样会更入味~ 鱼身上均匀的抹一层食盐
锅里加入一点食用油，把整条鱼放进去煎一下。一定要用小火慢慢煎，一面煎熟了再翻面煎另外一面哦！ 煎至两面金黄就可以盛出来备用了。
接下来准备配料：香葱切成段、生姜切丝。喜欢蒜味的可以切几瓣大蒜备用。 调一碗酱汁：取一个空碗，依次放入生抽2勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、白糖少许、醋1勺、鸡精少量。然后加入清水搅拌至均匀～ 锅中热油，放入姜葱蒜爆香，然后把所有调料汁倒进去，小火煮开后加入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠后即可关火。 把煮好的料汁浇到粉鱼上面，撒上葱花点缀就可以开吃了！ 鱼肉的鲜香混合着酱香的迷人味道，一口咬下去鲜嫩爽滑，细细品尝还有一丝丝回甘呢！