燕翅怎么煮好吃？
先上答案，清炖燕翅汤。 原料： 水发燕窝50g（干燕窝3g） 辅料： 猪骨、鸡、姜适量 调料： 盐1小勺 制作过程如下： 1.将猪骨清洗干净，放进锅中，加入清水煮开，撇去浮沫； 2.加入洗净的鸡和生姜片，大火煮开，小火熬煮一个半小时； 3.把泡发好的燕窝放进锅内，煮熟透（大约十分钟），加入盐调味即可。
Tips： 1.买回来的鸡肉要先清洗一遍，去掉鸡屁股、肥腻的部分，剁成块状备用； 2.如果买的燕盏比较小，可以撕成条状；如果是买的燕饼或者燕碎，需要碾磨成粉状； 3.在炖制的过程中，一定要用勺子不停的搅拌，防止燕窝粘锅； 4.最后盛碗的时候，可以根据个人喜好撒入葱花或者香菜末提香。
功效： 补而不热，温而不燥。此汤有利于皮肤再生，修复受损细胞，滋养强壮，令肌肤光泽有弹性。对于易患干燥综合症、口腔溃疡、咽喉肿痛的人群有预防和辅助治疗的作用。还可以有效改善体虚乏力、食欲不振、腰膝酸软等症状。