藜麦粽子好吃吗？
今年端午节前，我买了点新鲜箬竹叶、糯米和糙米，还准备了一些新鲜的莲子和红豆，打算自己包粽子。 可是我包的粽子，从外表上看不出有什么奇特之处啊！跟市场上卖的其他粽子没什么两样啊！这到底是怎么回事呢？ 后来我想起来了，在准备配料的时候我忘了放一样重要的食材——燕麦！所以，我包的粽子才不胖！ 要知道，传统的粽子里可都是放糯米或者大米哦！这些糯米和大米的碳水化合物含量可不低，一个普通大小（约80g）的粽子就含有350kcal的热量，4个就相当于一碗米饭了，饱腹感很强，但是后劲儿也很大。 如果想减少热量的摄入，又想吃饱的话，可以在包粽子的时候加点燕麦进去。1杯（200g）燕麦加入3碗（600g）糯米就可以啦~这样煮出来的粽子软糯香甜，而且不会太黏糊，有嚼劲。 燕麦是粗纤维食物，能带来满满的饱腹感。且不含胆固醇，对心脏健康也很有利。
除了蒸、煮之外，大家还可以尝试下烤箱的做法。把粽子放在烤箱里烤熟，香味会更浓郁～ 不过要提醒大家，虽然燕麦很好，但是我们中国人对燕麦并不熟悉，在食用时还是需要慢慢适应才行哟。