怎么杂蘑菇更好吃？
我最喜欢吃平菇，就说说怎样做最好吃！ 首先买回来的平菇要清除杂质和坏的部分，用清水冲洗干净备用； 然后准备一个锅，锅中烧水，加入少许食盐，把平菇放入锅中焯烫一下，时间不要太久，大概三四分钟就可以了（这一步主要是为了去除平菇的腥味）； 最后一步就是炒制了，可以放少许食用油或者不粘锅也可以不放油，开小火，把平菇放入锅中慢慢煸炒，如果平菇里的水分比较多，可以先沥干水分再下锅，这样不会溅油。
我把平菇里面的水分稍微炒干一些，更香一点……… 就这样简单几步就可以啦，炒好的平菇味道那叫一个棒啊‼(•̀௰•́)
再配个米饭，简直美味到掉牙～