乌饭粽好吃吗？
作为一个在江浙沪吃了十几年乌饭粽的南方人，表示真的没有吃过正宗的乌饭粽（跪求地址）！！！ 说下印象中的乌饭粽吧.....颜色是棕黄色的，不像普通的粽子那么的晶莹剔透。 里面会有蜜枣、豆沙之类的东西，但是不会很多，最重要的是会有一块一块的糯米团子，糯米的口感不是很软糯的那种，有一股韧劲在里面。 外皮沾着白砂糖，吃起来有淡淡的青草香味，回味有一丝丝的甜味。
说下做法啊，是不是用青菰米做的我也不知道，不过可以确定不是普通的大米。把浸泡过的青菰米和糯米混合在一起，包出来的就是乌饭粽了~ 最后上锅蒸就好了啦~ 我小时候特别不爱吃这个，总觉得硬硬的很难咬（其实是因为没熟透的原因吧=_=…），后来长大了一点后才开始喜欢吃的。 乌饭粽除了直接吃之外，还可以用来熬汤喝，最经典的就是咸肉冬瓜汤了，不过我觉得单喝有点干干的，建议加入点圆白菜之类的蔬菜一起煮，味道更棒哦！