糙米怎么做好吃?
说到这个我可就有话说了! 作为一个在减肥界摸爬滚打的老司机来说,各种减肥方法我都试过了,最终我还是选定了最健康的一种——糙米减肥法! 我是在日本综艺上看到有人推荐这种减肥方法的,据介绍,这种方法不需要节食也不需要运动,只需要每天吃适量的糙米就能轻松瘦身,而且不反弹哦~于是我果断去超市买了些糙大米来试试水(其实就是被诱惑了)…… 在买的时候我就发现,糙米其实有很多种类,比如有白糙米、紫糙米和黑糙米之分,还有直链淀粉含量的不同导致糯性不同,而糯性和口感都是会影响做出来的效果的哦~ 所以买的时候一定要先了解清楚,看看自己更偏好哪一种口味。 而糙米的做法也很简单,基本上就是煮或者炒两种,至于到底哪种更适合你,那就要看个人喜好啦。像我平时比较喜欢炒的,因为我感觉炒的口感更好一些嘛(反正我是很不喜欢喝稀饭之类的,觉得太没劲了)~~
【炒糙米饭】 1.首先将糯米和粳米淘洗干净并浸泡一晚,然后将二者混合均匀备用;然后准备少许胡萝卜丁待用。 2.开火将锅烧热后倒入适量植物油,油热后加入葱花爆香,随后放入准备好的蔬菜翻炒至熟出锅待待用。
3.锅中底油继续加热,油热后将之前泡好的糯米和粳米放入锅中翻炒均匀;随后往锅内加入适量的热水用小火开始熬煮,煮至米水基本持平时转小火慢慢翻炒,直至米水完全收干即可关火装盘,最后撒上之前炒好的蔬菜丁即可食用。
4.小贴士:如果炒制过程中水分不够的话可以稍微加点清水进去继续翻炒一下就可以啦~~~