南瓜里面包什么好吃？
作为一个东北人，我小时候吃的南瓜是那种小小的窝瓜，金黄色的，很甜。不知道题主是不是这个品种 这种小瓜可以直接蒸着吃，也可以做粥、汤或者做馒头、包子吃 我妈妈比较常用的方法有两种：一种是蒸熟了之后捣成泥加白糖吃，另外就是把里面的籽儿挖出来，留下果肉，用开水焯一下然后拌米饭吃了（类似南瓜饭的做法）。我最爱吃妈妈蒸的南瓜，香甜软糯，一口下去满满的幸福感~ 还有一种比较大点的南瓜叫北京五叶瓜，黄色的，很面很甜。这个我是在北京的菜市场买到过，回家做成点心给小朋友吃 这个南瓜可以蒸熟后捣成泥，加牛奶啊鸡蛋啊面粉之类的调成糊状上锅蒸，也可以切片晒成小零食干吃。
总之各种吃法都挺不错的。不过我后来在外面上大学、工作，吃到各种各样的南瓜，有老南瓜也有西葫芦做的饺子馅，还有腌咸菜用的南瓜头（就是老的蒂部那里），味道都是极好的，尤其是山东章丘的菜南瓜，真的是超嫩超甜。 下面来说说题主提到的包子和饺子的做法。
先说包子吧。以我给小朋友做过很多的试验来看呢，适合做包子的面团一般是活好的湿面团，也就是和面的时候水放多了，面团特别粘手的那种。如果是这种情况的话，一般把面团放在盆里盖好让面团“醒”一会儿就可以了。 如果不是以上两种情况就不好弄了。不过你可以试试看哦！
1. 把南瓜切块（尽量薄一些），放在盘子里，上面盖上盖子或者保鲜膜，放到微波炉里加热7-9分钟 2. 微波炉加热后的南瓜里加入3克酵母粉，搅匀了让它发酵，发酵到两倍大左右吧 3. 在发好的南瓜里加入白糖、黑芝麻，然后和成团（不要加太多的糖，因为后面还要加油酥的） 4. 擀皮儿，包的松紧度根据个人喜欢了哈，但是别像包子铺卖的包子一样松垮垮的就好了～ 5. 放到锅子里蒸15分钟左右。 饺子就简单多了。
1. 和面、调馅料（参照包子做法） 2. 包饺子（不会包饺子的戳这里↑） 3. 烧开水，下锅煮饺子啦～