喝酒吃什么家常菜？
空腹不能喝高度白酒。喝酒前吃些米饭和肉类等易消化的食物，降低高度白酒与胃部的接触面积和速度，减缓吸收速度等，都能在一定程度上降低酒精的危害。喝酒时还可以吃些豆制品和蛋类食物，保护胃黏膜。
喝酒选对菜，护肝少上火
羊肉。羊肉有御寒补虚，温暖脾胃的作用。酒后吃些羊肉，能补气提神，解除酒毒，避免肝脏受伤。但湿热重的人不宜多吃。
炒肝尖。动物肝中铁质含量丰富，补血的效果很好，酒后吃些肝尖，能明显缓解酒后口苦、易怒等症状，特别适合于口舌生疮、有上火症状的人。
莴笋。凉拌莴笋很适合喝酒时食用，能促进血液循环、缓解酒精对肝脏的伤害，还有利尿作用，有助于排出体内酒精。
冬瓜。冬瓜性凉，喝白酒时食用凉拌冬瓜，能清热、解毒、利尿，加速酒精排出。同时，冬瓜含糖量较低，即使多吃也不会使血糖过高。
韭菜。酒后吃富含果胶的水果，如苹果、香蕉等能吸附过量的酒精，促进酒精排出。