芦笋馒头可以炒什么作用?
芦笋是一种营养非常全面的蔬菜,有非常高的营养价值。芦笋的食用方法有多种,既可单独成菜,又可做配料。今天介绍的芦笋馒头,就是用芦笋来做馒头。
面粉500克,酵母4克,泡打粉10克,糖50克,蛋1个,发酵肥100克,鲜紫薯茸50克,红米茸50克,鲜芦笋茸50克。
芦笋馒头的制法:
1、酵母,泡打粉加糖,蛋,适量水溶化后加入面粉调成生面糊,待面煳稍发。
2、将紫薯茸,红米茸,芦笋茸与面粉,泡打粉分别和匀,发酵肥溶于适量水加鲜奶100克调成鲜奶发酵糊,将上述糊料和生面煳调匀入盆静置发酵。
3、发酵完成后,排气,将糊料分别挤入14CM标准馒头模,入蒸笼醒发,然后大火蒸10分钟。
芦笋馒头的特点:造型逼真,口味清淡,清热除烦。