家常面条的面怎么和面？
面和的时候用热水，然后用筷子把它搅散，然后盖上盖子醒10分钟，然后用凉水搅散，搅散以后多搅一会，然后加点香油，不要加水，就加香油，把面团揉好，醒上10分钟以后再下面。这样做出来的面条口感非常的筋道。
手擀面要好吃，关键在和面。和面时放一个鸡蛋，加冷水。不要一次性把水加进去，边揉边加，直到把面揉均匀。
把揉好的面团用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一个小时。冷藏好的面团会更加劲道。擀好后再饧一会，这样面条更易熟。
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面和的时候用热水，然后用筷子把它搅散，然后盖上盖子醒10分钟，然后用凉水搅散，搅散以后多搅一会，然后加点香油，不要加水，就加香油，把面团揉好，醒上10分钟以后再下面。这样做出来的面条口感非常的筋道。
手擀面要好吃，关键在和面。和面时放一个鸡蛋，加冷水。不要一次性把水加进去，边揉边加，直到把面揉均匀。
把揉好的面团用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一个小时。冷藏好的面团会更加劲道。擀好后再饧一会，这样面条更易熟。