排骨汤排骨怎么入味？
1、加适量红酒，排骨汤加一些红酒会特别鲜美清甜，而且香气四溢，孩子也喜欢喝。
2、排骨焯水后先炒一下，焯过水的排骨可以用厨房用纸吸干水分，再用姜片，生抽腌制一晚上，再放锅里煸炒至微黄。
3、炖排骨汤时，加两勺醋，用小火慢慢煨，骨头里的钙会跑出来，味道也更好。
4、排骨炖汤时，加八角桂皮炒一下，加入凉水焯水，再次加入凉水炖煮。
5、炖排骨汤时，可以放适量生姜和葱，有去腥增香效果，而且生姜有驱寒作用。
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1、加适量红酒，排骨汤加一些红酒会特别鲜美清甜，而且香气四溢，孩子也喜欢喝。
2、排骨焯水后先炒一下，焯过水的排骨可以用厨房用纸吸干水分，再用姜片，生抽腌制一晚上，再放锅里煸炒至微黄。
3、炖排骨汤时，加两勺醋，用小火慢慢煨，骨头里的钙会跑出来，味道也更好。
4、排骨炖汤时，加八角桂皮炒一下，加入凉水焯水，再次加入凉水炖煮。
5、炖排骨汤时，可以放适量生姜和葱，有去腥增香效果，而且生姜有驱寒作用。