家常小芹菜怎么炒好吃？
小芹菜炒香干
材料：鲜嫩小芹菜 400克、香菇 3朵、五香豆干 100克、熟花生米 2汤匙、独蒜 3瓣、泡椒 2个；干红椒 2个、盐 1茶匙、生抽 1.5汤匙、糖 1茶匙、鸡精 1/2茶匙、蚝油 1汤匙、油 2汤匙
做法：
1、备好所需食材：将小芹菜切成段、香菇切片、五香豆干切片、泡椒切小、蒜米切碎、干辣椒切段备用；
2、热锅放入2汤匙油，五香豆干先煎煎得两面金黄
3、加入香菇、泡椒、蒜米、干红椒炒出香味
4、加入小芹菜快速翻炒
5、加入调好的料汁：生抽、糖、鸡精、蚝油。（蚝油有咸味，盐可不放或少加）
6、放入熟花生米
7、炒均匀即可出锅。