牛肉汤面怎么做好吃？
2021.9更新 最近很火的韩式拌饭！这个饭真的好吃，建议试一试！ 首先，在锅里放水（水要多放些），等水煮沸后加入切好的生姜和切成小块的牛腱子。 这时开始准备调料，取一只碗，倒入两勺生抽、一勺老抽、一勺芝麻油、一勺白糖、三勺清水调成汁待用。 待锅中水再煮沸时，放入小苏打，搅拌至融化。
这时候把洗净的面条放进去煮，同时用筷子搅动面条以防粘锅。盖上锅盖，小火焖十分钟。十分钟后关火让面条浸泡在汤汁里慢慢入味儿。我一般都是晚上做，第二天早晨起来就差不多了。 最后把这锅美味的面条捞出来置于碗中趁热浇上调好的酱汁，撒点葱花，一碗色香味俱全的牛肉汤面就做好了！
如果喜欢软烂一点的口感可以盖上盖子再焖一会儿。 小苏打不能多放，一点点即可。因为小苏打是弱碱性物质，如果放多了味道会发苦。 这个做法比较简单，可以试试~ 原答案 —————————-—–——–——–——–—–——–—–——–—–—–—–—– 在下也是一个厨艺小白啊哈哈哈，不过这个问题让我很有压力，毕竟答主也是个吃货啊～所以本着对自己负责、对题主负责的精神来写一篇关于“如何把一碗面条吃得像牛排一样贵”的解答。
先上图 这真的是最简单的料理了。。。。。
用料：新鲜面条、青椒（不喜欢吃辣的可以用小米椒代替）、大蒜 三根青椒切圈，蒜头拍碎待用。（喜欢吃葱的可以适量加一些香葱） 我用的泡面调料包，里面有一包酱包，一包蔬菜包。（用纯味、海鲜或者香辣味的方便面也可以）
烧开水，下面条煮至八成熟，把蔬菜包和酱料包放进去搅拌均匀，再煮一两分钟就可以啦～ 如果喜欢软一点的口感可以多煮一会儿。 然后我们来做煎蛋 用鸡蛋两个打散成蛋液，加少许食盐拌匀。平底锅烧热，放油，将蛋液倒进去摊成薄薄的鸡蛋饼。（如果喜欢吃脆一点的感觉也可以不搅拌，让鸡蛋液保持大块的状态） 做好的鸡蛋饼切成三角形备用。
另外起锅，倒适量食用油烧热，放入蒜末和青椒圈煸炒出香味。 把煮熟的面条盛到碗里，舀几勺面汤（一定要带点汤汁哦～），然后把炒好的鸡蛋、青椒和大蒜一起铺在上面，最后撒上葱花就完成了 完成！ 一碗香喷喷的鸡蛋青椒蒜泥面就好了！是不是很简单！ 答主觉得自己好伟大哈哈哈，这么简单的菜肴都能写出一篇解答。
不过，真的很好吃喔～尤其是夏天，热腾腾的一碗面吃下去全身都要冒汗，那种爽快感就好像夏天刚从游泳池里出来，全身浸透在凉飕飕的水汽里。