南瓜头吃了有什么功效？
南瓜头主要营养成分有糖、蛋白质、氨基酸、维生素A、B、E和胡萝卜素、纤维素，以及钙、铁等营养成分。每百克南瓜中含糖11克、蛋白质1.3克、脂肪0.1克、粗纤维0.9克，此外，南瓜中还有腺嘌呤等很多成分，有一定的药用价值。
南瓜头具有排毒、护肤、减肥、美容的功效，常食南瓜，有益于人体皮肤的保养，可促进人体发育，辅助治疗糖尿病。
南瓜头含有能促进胆汁分泌的成分，还能消除体内多余脂肪。另外，南瓜头有润燥的功效。现代医学研究还发现，多吃南瓜能防治心血管系统疾病，同时南瓜还能保护胃粘膜、帮助消化，促进人的脑细胞的分化，增加脑容积，提高人的智力。
南瓜头还具有保健肝肾，促进肝细胞再生功能。