三七煲汤有什么功效？
三七在南方被称之为金不换，有化瘀止血、消肿止痛、补血活血、散瘀解毒消肿等作用。三七的营养和药用价值都非常高，能够预防心血管疾病、抗血栓、降血脂、补脑、防止神经老化和老年痴呆症、消除疲劳、抗肿瘤、延年益寿、美容瘦身，是集补血、活血、止血三位一体的天然药物。
1、三七天麻炖鸡
取一只净鸡，切块，用姜五片，葱一根，料酒少许，沸水烧开，煮十五分钟左右，将鸡捞在清水中，待用，取天麻15克，三七6克煎煮两次，将药汁滤掉渣滓，和煮好的鸡一起用小火炖二十五分钟，起锅时用少许盐和鸡精调味，温热时可食用。
2、三七米酒浸鸡
净鸡一只切块用沸水焯去血污，米酒250毫升，天麻和三七适量，一起放在可以密封的容器中浸泡二十天，即可食用，每日早晚各两次，温热食用。
3、党参三七乌鸡汤
乌鸡一只，薏米二十克，首乌30克，党参15克，三七10克（研粉），葱、姜、料酒各适量。将乌鸡切块用葱三根、姜五片，料酒少许，薏米、首乌煮十五分钟，捞出乌鸡，汤过滤备用，然后将乌鸡和三七粉，再加葱、姜、过滤的汤，小火炖三十分钟，调味后食用。常用于气血不足、神经衰弱、体质虚弱的人，有强身健体，增进食欲的功效。