糙米哪种颗粒好吃？
没有绝对的“好”与“坏”，每种糙米的营养价值不同 市场上常见的糙米主要包含普通糙米、珍珠米（有精加工）和有机糙米三种类型。 这三类糙米在营养成分上有什么区别呢？ 从蛋白质的含量上来看，普通糙米最高，约是13%，其次是珍珠米（约12%），最后是有机糙米（约11%）；
从矿物质含量上来看，有机糙米最高，尤其是铬元素，其次是普通糙米，珍珠米最低；
从维生素含量上看，各种糙米差别不大。 不能单纯的说哪一种糙米更好。需要根据自身的营养需求以及饮食偏好等因素进行选择。 如果是健身减肥的朋友，可以选择普通糙米或者有机糙米，这两种糙米的热量都比珍珠米低。如果不喜欢糙米口感的粗糙，可以选择经过抛光处理的珍珠米（但要注意购买时留意商品标签，看看是否经过了脱磷处理，避免摄入过多的磷）。 如果本身就不爱吃素，担心吃了糙米饭会饿肚子的话，可以购买珍珠米。毕竟它经过精细加工，口感会比其他两类糙米更软糯一些。
无论是购买哪一类糙米，在购买时都要仔细观察外观颜色。如果发现米粒的颜色发黄发暗，有可能是陈米，这种米不仅营养价值降低，吃起来味道也会差很多。 另外还要特别注意观察大米表面是否有虫子或者是虫尸。如果有的话千万不能买！因为大米生虫是很平常的事情，但只要及时处理，问题并不严重。但是如果一次买多了吃不完，放置一段时间后出现了生虫现象，也不要紧张，可以将大米装入密封的玻璃罐中，放在冰箱冷藏室保存，这样就可以杀死里的虫子了。