蛋小米怎么蒸好吃？
用鸡蛋和小米做一道主食，简单快手又营养美味！早上没时间做早餐，可以直接带个碗，到单位热一下就能吃 步骤如下： 1、200g大米淘洗干净后加入清水浸泡一个小时； 2、鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液，备用； 3、泡好的米沥干水放入锅中，大火烧开后转小火慢煮； 4、待米粒熟透后，关火让米饭焖着； 5、准备一个盘子，均匀地抹上一层油防粘，把鸡蛋液倒进去摊平，上锅蒸熟； 6、把蒸熟了的鸡蛋皮掀起来，放到刚刚焖好的米饭上面，拌匀就可以开吃了~
小提示： 在拌饭的时候如果感觉太干可以稍微加点水进来，拌成颗粒状比较好吃哦～ 自己做的蛋炒饭干净又卫生，而且营养丰富又全面啊，比那些垃圾食品强太多了~~~