山芋粉怎么烧好吃？
1、山芋粉先倒进盆里，再倒入适量开水把山芋粉泡开（一定要用刚烧开的水，且要不停的搅拌）； 2、等到山芋粉变得柔软有韧性的时候就可以挤出去水分了（这一步很重要，直接决定成败！）
3、再把山芋粉做成小团子，锅里热油，把做好的小团子倒进去炸至金黄酥脆，捞出来沥油备用。 炸好之后就可以开吃了！香酥软糯，入口即化，特别的好吃~
其实做这个团子的过程跟做麻圆差不多，只是山芋粉的吸水特性比面粉要强很多，所以用面粉的方法是很难把山芋粉团起来，我们可以加点糯米粉或者淀粉之类，按照10：1的比例加入，边加边揉，直到感觉不黏手，能团成光滑的丸子就可以了。