如何做馒头教程家常?
馒头,中国传统的发酵面食,其历史源远流长,早在春秋战国时期就已经出现。相传春秋时期,秦穆公在一次战争中击败晋国,俘虏晋惠公并将其扣留,晋国太子夷皋在秦国的斡旋下回到晋国继位。
秦穆公为了笼络夷皋,派一百二十个秦国女子陪葬夷皋,其中秦姬是秦国一个大夫的女儿。秦姬是一个多才多艺的能者,擅长制作蒸饼。在秦姬的辅佐之下,夷皋顺利当上晋国国君,即晋怀公。后来晋怀公暴虐无道,晋国公子重耳返回晋国取而代之。
重耳即位后即为晋文公,秦姬随同夷皋逃回秦国,晋秦两国交恶。秦军进攻晋郊,晋文公得知夷皋身边有善制蒸饼的秦女,命魏犨到秦军劫营并抢回秦姬。魏犨攻破秦军营地,抢回秦姬,秦姬继续在重耳身边服侍。
后来魏犨经常到重耳住处打探消息,与秦姬熟识并私下相恋。秦姬为了终身幸福,向重耳请求将秦姬嫁于魏犨为妻,重耳应允。晋文公当上晋国国君后封魏犨为大夫,并赐给魏犨封地,魏犨即封魏氏,即后世魏国的祖先。
魏犨继承了秦姬的蒸饼做法,后世魏氏将蒸饼制作方法改进,发展成为后来的馒头。晋文公当上国君后秦穆公病逝,秦穆公的儿子即位,即秦康公,秦康公派人到晋国迎回秦姬侍奉秦穆公神主。因为秦姬是秦穆公生前所赐晋文公的,魏氏子孙称呼秦姬为“穆公姬”,后来晋国人称呼魏氏用的蒸饼为“穆公穆姬”,即后来的馒头。