花蟹清蒸好吃吗?

公悦宸公悦宸最佳答案最佳答案

我觉得吧 清蒸还是白灼都好吃 但是蒸的话就没什么味道了(个人觉得)不过也可以蘸点酱油,料酒啥的 我家一般是这样做的:先把螃蟹洗干净,在肚子里抹上一些盐、姜丝和少许料酒,然后放到锅里蒸熟即可;或者直接把螃蟹放在水里煮到八成熟捞出再蒸熟,这样吃的时候就不用剥壳了 哈哈我比较喜欢吃蟹腿!!!每次都会把里面的肉吸出来吃掉~至于蟹黄嘛 一般都放在嘴里吃了

其实花蟹和白蟹我觉得差不多啦 其实我家那边好像都是吃梭子蟹的 就是普通的青蟹 个头不大 颜色也比较淡 没有花蟹的颜色好看 有时候我也会买那种小点的螃蟹来清蒸

还有哦 小时候家里是开海鲜店的 所以我吃的螃蟹大多是店里买的 自己钓的蟹很少诶(小时候很喜欢钓鱼来着)现在也很少钓了 因为感觉好麻烦啊!!!

艾宣伯艾宣伯优质答主

不好吃,因为肉质比较厚,而且有刺,不太好入味,所以吃起来口感不是太好的。 不过我倒是很喜欢这种做法的皮皮虾,蒸的时候加一点点醋和酱油调一下味道,然后加点粉丝垫底,再放点葱丝香菜之类的点缀一下会更好看的~嘿嘿嘿~~

另外,这种吃法也有一个缺点就是不太容易剥壳儿啊~~需要用到工具,比如筷子啊叉子什么的,但是这样做出来也还是有很大的乐趣啦!(虽然我是很懒的人) 用锅煮的话也可以,也是加点醋呀生抽酱油之类的调和味道的哈! 总之这食材的做法可多了去了呢,看你喜欢吃什么做法了呗……

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