红枣怎么炖好吃？
我小时候最讨厌吃枣，觉得又干又涩，难以下咽（虽然现在也不爱吃……）但是！但是！在煮银耳汤的时候加几粒红枣真的特别好吃啊啊啊！ 先把银耳用冷水浸泡，我是直接买的即食银耳，很方便。等到完全泡发后，撕成小朵备用。然后锅里加水，把银耳放进去大火煮开，再调成小火慢慢炖。这时加入洗净的红枣，我是不喜欢削皮的，如果你觉得皮比较硬不好消化可以把皮去掉。
大约半小时后，就可以吃到香糯软糯的银耳红枣羹了~一碗下肚，感觉整个人都变甜蜜蜜哒～ 除了炖银耳，你还可以这样+鸡蛋=养颜润燥燕麦粥；+红豆=补血益气暖宫粥；+薏米=祛湿气的美颜祛湿粥....只要你够勤快，可以做出很多花样来。
而且自己做的东西比较干净，也比较放心啦~ 小贴士 银耳不要买太嫩的，一看就是水发的，这种很不干净。也不要买颜色特别白的，正常应该是米白色的。
冰糖红枣炖猪心
用料：红枣10枚、生姜15克、猪心1只、冰糖20克。做法：将猪心洗净，剖开，切片，生姜去皮切片，红枣洗净，去核。放800毫升清水，大火10分钟，小火45分钟。加入20克冰糖稍炖片刻，调味供食用。
功效：养心安神、补气健脾、清热补血。
枣泥核桃
用料：熟枣泥500克，核桃200克，白糖400克，猪油150克。
做法：将枣泥、白糖、猪油一起放入锅内，熬匀，再加入捣碎的熟核桃仁炒和即成。
功效：补肾固精、宁心安神、益智健脑，适用于脑力劳动者健忘、神经衰弱、失眠等。
红枣山楂茶
用料：山楂糕150克，红枣20枚，白糖150克，水适量。
做法：先将红枣洗净，去核，与山楂糕同人锅内，加适量白糖和水煎30分钟，滤过即成。
功效：健脾开胃、活血化淤，适用于脾胃虚弱、消化不良、淤血经闭、产后恶露不尽和高血脂症。
