川贝炖麻雀有什么功效？
川贝炖麻雀是一种食疗偏方，主要功效是补气养血，滋阴补肾，化痰止咳，适用于治疗气血不足以及慢性咳嗽患者。川贝炖麻雀制作非常简单，只需要将麻雀去内脏和羽毛，然后与川贝一起炖服。但是由于麻雀属于国家保护动物，所以现在已经很少采用川贝炖麻雀，常常采用乌鸡炖川贝，功效与麻雀基本相同。
需要注意的是，麻雀不能够大量长期食用，在中医当中属于发物，经常大量食用可能会导致上火或者加重内热，所以炖麻雀不能够长期吃。另外如果大便干结、口舌生疮等有内热表现的患者群，也不应该食用麻雀这种食材。
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