西红柿可以炒土豆丝吗？
能放在一起炒，味道也很不错。具体做法是：将土豆和西红柿去皮后切成丝，葱切碎。锅中放油烧热，葱碎爆锅，加入土豆丝炒至5分熟，加入西红柿丝同炒，炒至八分熟加盐，炒熟后加鸡精起锅。
土豆丝和西红柿的营养都不错，土豆含有大量的B族维生素及钾、铁、锌等，营养齐全且易于消化，有增强抵抗力、维持心脏活动、调节神经系统功能等功效；西红柿含有丰富的维生素及一些矿物质如铁、钾、锌等，可生津止渴、健胃消食，有清热解毒、养血平肝、补胃健脾、降压止血的功效。
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