咖喱鸡肉怎么做最好吃？
先上图，最近做的加餐~ 自己做的咖喱土豆鸡肉饭，搭配一根黄瓜，一碗蛋花汤～好吃到飞起………（呃，可能有些夸张了）反正这几天体重是持续下降的～开心心～ 好啦，说正题啦～其实自己做咖喱菜非常简单，而且可以自己做料汁儿啊什么的，特别健康～
首先你需要准备以下材料！！！
主料： 鸡蛋2个、鸡胸肉1块、胡萝卜半根、土豆一个、香菇几个 辅料： 生抽3勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量、植物油适量、椰浆1盒、葱花适量
第一步： 锅里烧开水，把洗好的香菇放进去焯一下（可去掉苦味），捞出控干待用 第二步： 鸡蛋打散，倒入少许盐，搅匀备用 第三步： 胡萝卜和土豆削皮切成滚刀块或者菱形块 第四步： 锅中烧热油，倒入鸡蛋液，炒熟盛出待用 第五步： 锅中再倒入一些油，放入胡萝卜和土豆煸炒至变色，倒入清水，水开后，加入生抽、老抽、白糖、盐，然后把炒熟的鸡蛋也倒进去，大火煮开后转小火慢炖约半小时 第六步： 最后倒入切好的香菇和一碗椰浆，小火炖煮一刻钟左右就可以啦 做好的咖喱菜，可以盛在碗里，撒点小葱点缀一下～香喷喷～
好啦，以上就是全部步骤啦～是不是很简单呢～你值得拥有哦～吃完这个菜，感觉人生都充满了希望哈哈…………