食材：活蜜蜂100只、面粉3勺，椒盐适量 方法： 1.把蜜蜂的翅膀和腿都拔掉（这一步可以让老板帮忙） 2.用厨房纸擦去蜜蜂身上的附着的蜂蜡（这样处理过的蜜蜂更加好炸）
3.调面糊：3勺面粉加入少许水和植物油调成糊状
4.锅中倒油加热至7成热，一只只的投入蜜蜂，迅速用筷子翻动，让蜜蜂均匀受热，炸至金黄酥脆即可捞起沥油。（注意不要被热油溅到哦～）
5.趁热均匀撒一层椒盐，就可以开吃了！ 小贴士： 1.在炸的过程中，温度不要太高，否则容易焦糊。 2.喜欢脆一点的就油温高些，喜欢嫩一点的就油温低点。
3.也可以直接把整盆的蜜蜂蘸着辣椒粉或剁辣椒吃，味道也不错呢~ 自己在家做非常简单快捷，快来试试吧～
容涌优质答主炸蜂窝的秘诀在于制作脆皮糊，用鸡蛋、淀粉、面粉、盐和水调匀，加一勺泡打粉，搅拌到起疙瘩为止，不能上劲，否则炸出来不酥脆。将蜂窝沾上糊，下入六七成热的油锅里炸5分钟，外皮酥脆就可以了。
刚出锅的炸蜂窝极其酥脆，需要小心享用。吃的时候还要小心烫到嘴，要小口咬，慢慢品。蜂窝外表金黄酥脆，内里松软甘甜，吃到蜂蛹的时候，会有肉质感和浓浓的蜂香在嘴里回荡。
除了外酥内软的鲜蜂窝，还有一种干蜂窝，就是将蜂窝洗干净后晾干，吃的时候炒熟，特别香。干蜂窝最经典的吃法就是炒肉啦。将干蜂窝掰碎，下油锅，炒至酥脆，加入羊肉片和洋葱片，放入盐等调料翻炒均匀就可出锅。肉片吸收了蜂窝的香味，干蜂窝也浸润了肉的鲜美和洋葱的甜味，混合在一起炒菜，酥脆的口感里带着浓浓的肉香，特别开胃。
