抗癌土豆在防治癌症方面也有功效。紫土豆中含有强有力的生物活性物质，这种生物活性物质就是抗癌的有效成分。日本大阪大学研究人员发现紫薯中有一种颜色为蓝黑色的物质提取液，它能抑制癌细胞的增殖。同样，对于紫土豆，在抗癌方面也是同样的功效。降低人体胆固醇紫土豆能降低人体胆固醇水平。
我第一次吃这个菜，是2019年春天，和师兄一起在食堂吃的。 当时我们点了两道菜，一道就是“蒜香虾米”，另一道是“麻婆豆腐”。 我先吃的“蒜香虾米”——一小碗，铺满了金黄的虾米，上面覆盖着新鲜的蒜苗，拌上酱汁，味道妙极了！入口是满满的鲜甜味，虾米的香味一直蔓延到嘴里。
参本出长白山，东北人参是中国人尽皆知的补品。其实全国有30多种参，除了人参外，还有党参、太子参、沙参、丹参、玄参、苦参、孩儿参、羊角参等，海里也有参，它就是海参。人参、海参虽然一在陆上，一在海中，但它们有许多相似之处。
材料：猪脚500g 、花生150g、姜2~3片、红枣2个、黄豆50g 调味料：花生油200ml、盐18g、生抽20ml、冰糖15g、白酒适量做法：①花生浸泡半小时，去衣洗净；黄豆浸泡半小时左右；猪脚刮净，用刀背敲裂至脱落；生姜切片备用。