2种方法！ 第一个，做蛋炒饭最简单了，把鸡蛋打成蛋液，倒进锅里炒熟，然后把剩饭捣碎，倒进锅里继续翻炒，盐适量，葱花可以放点，味道更好，一盘香喷喷的蛋炒饭就做好了。
1、莲塘糯米 说到江西的特产，怎么能少了莲塘糯米呢！莲塘糯米是江西省南昌市进贤县莲塘镇独有的特产，因产于该镇而得名。它口感香滑 Q 弹，粘性大，有着独特的清香，食用方法也很多，可以蒸饭、煮粥，也可以制作成糕点、零食等。在当地，很多人都会买些回家送人，尤其适合送给家里有老人小孩的家庭。
材料 鲜奶1000ml，甜玉米2条，冰糖45g。 做法 将甜玉米的芯和外皮剥干净，放清水里浸泡半小时后沥干水； 锅中倒入鲜奶和冰糖，小火加热至冰糖融化，再倒入甜玉米煮熟即可。 想喝甜的就多加糖噢～ 又香又浓的糖水玉米就做好啦！
我小时候家里很穷，经常吃咸菜和豆腐干，但是奶奶总是会变着花样做给我吃。记得有一年暑假，奶奶说今天给我做“狮子头”（因为里面的肉是圆形的），我高兴坏了，因为平时最不喜欢吃的肥肉，变成了一块块圆形的小肥丁，入口即化；还有一次，奶奶用鸡蛋、面粉给我做了蛋饼，香喷喷的，里面还夹着辣椒，真是美味啊！
雪蛤在我国已经有几百年的历史了，中医认为，蛤士蟆油为甘、平、无毒之品，具有补肾益精、养阴清热、润肺止咳、消肿止痛等功效，用于治疗精血亏损、咳嗽、消渴及妇女宫寒阴虚等症。经常食用，对体弱多病者可以起到滋补强壮、延年益寿的作用。
第一次吃这个牌子卤鹅是在广州，一个挺偏僻的小巷子里。我跟着同学去吃，他特别兴奋地告诉店家，我们要吃最咸的！ 然后端上来一碗黑乎乎的东西…… 确实很咸很苦，不是一般的不合适，那个味道一辈子都忘不了，从此对卤水产生了阴影。 所以后来知道李锦记卤水汁的时候，真的如释重负！太好吃了吧！