花生怎么炒好吃？
花生米是生活中比较常见的食物，它除了含有丰富的蛋白质和维生素之外，还含有一些特殊的营养成分，常吃对身体有很多好处，但很多人不知道的是，花生米其实还有一定的药用价值！ 吃些生花生米对养胃是有一定帮助的，因为生花生米中含有的一些成分可以中和胃酸，减少对胃黏膜的刺激，所以有胃病的人平时可以吃一些生花生米来缓解胃部不适的情况。对于经常喝酒的人来说，吃一点生花生米也可以起到一定的解酒作用哦~ 但是注意不要吃得过多，否则容易引起腹泻等情况发生。而且如果是患有肝病的人，则不建议吃太多花生米了，以免加重肝脏负担。
虽然水煮花生米和油炸花生米都非常美味，但是要想让煮熟的花生米更有营养的话还是选择水煮的比较好哦！当然，水煮也不是随便乱煮就行的，下面我们一起来看看具体该如何做吧！ 一、首先，我们需要准备好适量的清水（清水与花生的比例最好控制在1：2左右）。 二、然后将准备好的花生倒入水中浸泡40分钟左右即可。 三、接下来把泡好的花生捞出来沥水备用。 四、锅中加入适量的油烧热至五六成热后倒入沥干的水花生翻炒片刻然后关火。 五、再往锅中加入少许食盐调味翻炒均匀就可以了哦~这样一道既简单又美味的小菜就做好了！喜欢的话不妨动手试一下吧！ 我自己最喜欢吃的还是这种炸制过后的五香花生米，口感酥脆味道极佳，做法也非常的简单快捷，只需将花生米洗净后放入碗中加入适量的料酒、盐和少许的白糖搅拌均匀密封起来放到冰箱冷藏腌制一天后再拿出来放入锅中炸至金黄色即可食用啦！