速冻羊肉卷怎么做好吃？
羊排洗净，剁成小块备用；锅中放水，下入切成小块的羊排焯水去沫后捞出沥干 锅中放油，油热放入姜片、葱段爆香，然后倒入焯好水的羊排翻炒至变色 加入料酒、老抽继续翻炒均匀，加入开水（没过羊排）大火烧开后，转小火焖制40分钟左右 最后加入适量盐调味，中火收干汤汁即可
材料：白萝卜150克，羊肉200克 调料：盐适量，鸡精少许，葱适量，姜适量，花椒少量 做法： 第一步，将萝卜切滚刀块儿，羊肉切薄点儿的片 第二步，锅烧热后放少许油，放入葱姜花椒煸香；然后下羊肉煸炒至发白没有血水 第三步，烹入料酒去腥；加入生抽酱油和适量热水烧开，撇去浮沫，盖上盖子转小火炖十分钟 第四步，加入萝卜再加盖炖煮;煮大约十五分钟时加适量盐和鸡精，最后开盖大火收一下汁就可以了~出锅装盘~
主料羊肉(300克)胡萝卜(1根)洋葱(半个)
辅料淀粉(适量)
调料食盐(适量)姜(适量)蒜(适量)小葱(适量)香菜(适量)黑胡椒(适量)料酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)芝麻油(适量)
步骤1.首先把食材清洗干净，胡萝卜去皮，洋葱切片待用
步骤2.把羊肉切片或切丝，用适量的盐、生粉、芝麻油、蚝油拌匀腌制十分钟左右待用
步骤3.热锅，倒油，下姜末，蒜末爆香之后先下胡萝卜炒熟
步骤4.然后再放下洋葱一起炒匀
步骤5.接下来就可以倒入刚才腌制的羊肉了
步骤6.炒至8成熟的时候加入适量的料酒和生抽还有白糖，因为羊肉比较容易熟所以只要8分熟就可以了，起锅前撒上适量的黑胡椒粉以及葱花和香菜
步骤7.一道美味的孜然羊肉就大功告成了！