龙骨什么煮好吃？
1、沙参玉竹煲老鹅 原料：北沙参，玉竹，瘦老鹅，猪瘦肉，生姜2～3片。 做法：沙参润透切片；玉竹用清水漂洗，稍捣烂；瘦老鹅宰杀后洗净、砍件；猪瘦肉洗净，不用刀切。然后将所有原料放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用。 功效：清润益气，止渴生津，健脾养胃。适用于气阴不足之口干、喜冷饮、咽干、大便干结难解，或干咳、痰少不易咳出等。 注意：脾胃虚寒之人不宜食用本汤品。
2、苹果炖排骨 材料：猪排骨500g、苹果2个、红枣6粒、生姜2～3片。 做法：排骨砍成块；苹果去皮去核，切成块状备用。然后将所有的原料放进瓦煲内，加入清水3L(约12碗水量)，先用武火烧沸，再改为文火煲3h即可。 功能：清热利尿，润燥止咳。适宜人群：肺虚所致的咳嗽、咳喘及长期便秘者。
3、花生莲藕汤 食材准备：花生1斤，鲜藕2节，猪瘦肉250g。 制作步骤： ①将花生洗净，浸泡一段时间；莲藕冲洗干净，去皮备用。
②将猪瘦肉洗干净，切块待用。
③把所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后再小火煲2h左右，根据口味加盐调味即可。
④喝汤吃渣，建议每天饮用一次，连饮数天。 这道花生莲藕汤有滋阴润燥的作用，尤其适合燥邪伤津、阴虚肠燥的人群饮用。