冻带鱼不好吃吗?
“冷冻”“隔夜”这两个词在食品领域真的是要被拉出来批斗了,现在有些人不管是不是食品添加剂的原因,只要出现这两个词就绝对要黑到底。 我以前一直以为我是特别爱吃鱼的人 直到有一次我去超市买冻带鱼,我惊奇地发现袋子里有两条!我兴奋地拆开,两条完整的带鱼闪着冰晶的光泽出现在我眼前…… 当时那高兴啊,两条带鱼做了两顿饭,配上酸奶真是美好的不能再美好了。
后来慢慢开始关注冷冻食品的安全性,百度说冷冻会让食物营养流失且产生有害物质,我就很纠结,于是把家里的速冻饺子、汤圆、馄饨一顿猛塞,想尽量多吃点含有热量的食物来增加抵抗力。 当然这也仅仅是我个人的做法,我并不认为这是正确的(当然也不能吃多,易消化不良)。
最后,我还是想说,没有新鲜食材的时候,冷冻是最佳的存储方式,且目前没有任何一项研究证明冷冻会导致营养成分的流失,所以完全不用担心。 ( 'ω' ) 放一张最喜欢的冻带鱼吃法。