木瓜要怎么才好吃?
1.木瓜可以炖汤,把木瓜切块放入煲内加入适量清水,放点糖,煮熟后食用,清甜香浓; 2.生吃,去皮核,切成块状,加上牛奶或豆浆,适量白糖调味,拌着吃。
3.还可以用来做蜜饯、罐头或者酸奶等等 如果担心木瓜凉性比较大,可以吃熟透的木瓜,即果籽发黑的那种,这种木瓜味道很甜,凉性也比较弱。 也可以吃青皮的木瓜,因为它的苦味比较强,能够调和木瓜的凉性。
还有一种方法既可以保证吃到新鲜成熟的木瓜,同时也能中和其凉性,这个方法就是:连皮带肉一起打汁喝,这样就能避免直接吃木瓜带来的肠道不适了。
不过我个人还是最喜欢生吃,感觉这样能最大程度保持木瓜的原汁原味和营养成分不被流失~ 用新鲜的青木瓜蘸着蜂蜜吃,清香甜嫩,风味独特!