面粉煎什么好吃吗？
1、手抓饼
早上时间比较紧，做这个最适合不过了！和面发酵，醒面半个小时左右就可以了。 准备两个鸡蛋打散备用。（我一般用蛋黄，因为蛋白会比较腻） 面粉里磕入鸡蛋液，加入葱花、盐搅拌均匀。 拌成这样子均匀且细腻的面糊状就可以了。 电饼铛或者平底锅刷一层油，舀两勺面糊倒进去，摊成一个薄薄的饼胚，盖上盖子，小火烙至两面金黄就可以啦～ 小贴士： 如果不想用电饼铛也可以把面糊倒在平底锅里煎，只是电饼铛做出来的比较薄而且比较脆，平底锅做出来的就会比较厚而且软一点。 配上牛奶，面包，小菜，就是一份美味的早餐了！
2、玉米饼 喜欢粗粮的可以试试哦～同样很简单！ 和面环节和上面一样，不同的是要加入适量的玉米面。（不要加太多啊，不然会很难消化） 搅拌均匀之后，像捏饺子皮一样揉成团即可。 分成均匀的小剂子，搓圆按扁。 擀成薄片，大概0.5cm的厚度吧。 电饭煲底部刷一层油防粘，把玉米饼放进去，按煮饭键蒸熟就行啦～ 蒸熟的玉米饼是这个样子滴～金黄灿灿的，很有食欲吧^_^ 可以趁热裹上番茄酱食用，酸酸甜甜，很赞！
3、葱油饼 这个比较经典，相信大家都吃过。 我做的比较正宗一点，是老杭州的做法。 把葱切成葱花，越细越好。 加入白糖、盐、五香粉拌匀。 面粉里加入冷水和成面团，醒发半小时左右。 把面团揪成大小均匀的剂子，压扁，擀成牛舌状，撒上葱花，从一端卷起来，用手掌根部按压一下，再擀成一个小饼就好啦！ 平底锅刷油，把小饼放进去，煎至两面金黄就完成了！ 外酥里嫩，葱香扑鼻！再来一碗豆浆，棒极了！
4、紫薯饼 除了黄色小米还有紫色小米呀~用来做点心也很不错呢！ 把紫薯去皮切成薄片，上笼屉蒸烂，稍微放凉后捏成紫薯泥。 紫薯泥里加入糯米粉（比例1：1.5）和成光滑的紫薯团。 在案板上铺上一层保鲜膜，把紫薯团放在上面按扁制成紫薯饼。 大火烧开水，水沸腾以后把紫薯饼放进去蒸熟即可。 蒸好的紫薯饼取出来放到碗里，在表面抹上一层黄油（口味更浓香！），放进冰箱冷冻2小时左右定型。 冻硬后的紫薯饼表面刷全蛋液，进烤箱烤个几分钟上色更好看噢！ 酥脆的外皮夹杂着软糯的糯米，混合着香甜味儿直冲鼻子！一口下去超满足！