豆浆烧什么菜好吃？
2014年8月，《生命时报》报道了一项研究结果：每日饮用适量豆浆（400毫升）可以降低中风的风险并改善大脑功能。 2016年3月，《美国神经病学杂志》上发表了一篇研究论文，该研究调查了8万多名女性与8万多男性中风风险的关系，这些参与者都是丹麦人，年龄在45岁以上，没有患过中风。在8年的中期报告中发现，每天喝两杯以上豆浆的人，中风几率降低了7%；喝得越多，中风的几率越低。不过研究者也指出，由于这项研究是观察性的，不能证明豆浆导致中风风险降低的确切原因。
除了预防中风之外，经常喝豆浆还有哪些健康益处呢？
1、减少患病率 《中国食品百科全书》中谈到豆类食物可以减少慢性炎症的发生，对肥胖、II型糖尿病、心血管疾病的发病具有预防作用。而豆浆作为豆类食物的精华之一，同样具有上述功效。 美国著名癌症研究中心——沃尔夫斯堡癌症研究所认为，大豆含有的植物化学成分可以阻止肿瘤增殖，进而起到防癌抗癌的作用。
2、调节血脂 豆浆中的卵磷脂可以有效抑制胆固醇的吸收，还可以将体内的胆固醇分解为胆汁酸从而排出体外，达到防止动脉硬化的效果。豆浆中还含有多种矿物质及微量元素，可以促进血液循环，预防高脂血症和心脑血管疾病。
3、强身健体 豆浆中含有丰富的营养物质，比如蛋白质和氨基酸，还含有类胡萝卜素、维生素E等抗氧化物以及钙铁锌硒锰铜磷等多种矿物元素。这些营养素的摄入对人体来说非常重要，尤其对于青少年和老年人。因此常饮豆浆有益于强壮身体，预防疾病。 长期喝豆浆的人，身体能获得哪些好处？ 中风发病率大大降低，智力水平明显提升 预防骨质疏松，身高增加，体态轻盈 增强抵抗力，少生病，延年益寿