寿光扒菇好吃吗?

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在北方,有一种野生蘑菇叫“口蘑” 味道极其鲜美,和荤菜一起炒或者炖汤都很好喝! 在南方,也有类似于北方的口蘑,叫“茶树菇”(其实不是树上的),也是炖汤的好材料~ 我最喜欢的做法是将口蘑或茶树菇用水焯熟,然后和蒜一起用油爆香,加入酱油、蚝油、白糖和少许淀粉勾芡,非常入味~

现在南方也有大棚种植的茶树菇,但个人认为还是野生的好吃~ 至于题主说的这个“鲍鱼菇”应该也是一种菌类,不过我没吃过……所以不做评价了

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