麦饼馅怎么调好吃?
首先准备面团 面粉500g、酵母6g、泡打粉12g、苏打粉3g,混合均匀后加入240ml温水(温度不要超过三十度),和成面团,盖上盖子发酵至原体积两倍大 制作馅料 猪肉糜500g、葱花适量、香葱适量、老抽、生抽、白糖各一勺、玉米淀粉两勺、白胡椒粉少许,食用油大量 开始做饼皮 取出面团,揉搓排气,分成大小均匀的剂子,擀成薄片 开始包肉馅 取一片饼皮,放上一勺肉馅,在边缘刷上水,对折捏紧 擀成牛舌状 卷起来 全部做好后,盖上保鲜膜醒发15分钟 平底锅烧热,不放油,直接放入锅中,小火煎熟即可 完成啦~~ 金黄的圆饼,鲜香的肉馅儿,你爱了吗?快动手试试吧!