家常清蒸鸭肉怎么蒸好吃？
准备材料：莲藕（选粉藕，白藕口感偏脆）、鸭腿、生姜、蒜、葱、酱油、料酒、蜂蜜、五香粉、黑胡椒、蚝油
制作步骤：
1、腌制鸭肉：将鸭腿洗净沥干水分，将2勺酱油、1勺料酒、1勺蜂蜜、1小勺五香粉、适量黑胡椒粉、1勺蚝油混合均匀，涂抹在鸭腿上，腌制一晚上。（腌料可以稍微多调一点，最后用来拌莲藕片。）
2、腌好的鸭腿铺在最底下，上面铺上切片的莲藕（莲藕可以多切点片一起蒸熟了吃，蒸熟的莲藕淋上腌料，好吃的不要不要的），再放上姜丝葱段，蒸锅水开后大火蒸30分钟，撒上蒜末，再蒸5分钟即可。