排骨汤放多少当归？
要注意的是，不是每个人都适合用当归炖排骨汤。当归性温，适合用于调补血虚或血寒，而血热体质的人却不宜食用。其次，用人参、黄芪等其他中药炖排骨汤，也会有不同功效。例如，选用党参、黄芪作为煲汤材料，再配以当归，对气虚、贫血等均有较好功效。如果人体出现大便不通，加用少量的肉桂作为排骨汤的煲汤材料就会有通便的功效。如果人体出现少气懒言、疲乏、周身无力，选用党参、黄芪、当归、生姜、红枣作为排骨汤的煲汤材料就可起到较好的补气作用。
总之，排骨汤加什么中药材料要根据个人体质和症状来定，由熟悉病情的中医师调配药材。药膳排骨汤的药材每次用量约15至30克左右，时间煮1至2小时即可。服用排骨汤时，可根据体质，一日一次至三次服用。