作为一个无肉不欢的人，对烤肉简直是没有任何抵抗力！烤五花肉、烤羊肉串、烤牛肉筋，还有烤鸡翅等等各种肉类都是我的爱~ 所以关于烤肉会不会很难吃这个问题，我还是比较有发言权的哈哈哈~~ 先给大家看两份不同的烤肉食谱，可以看到其中一个是需要腌制的，而另一个则不需要。
1、首先买一只鸭子，把鸭腿和翅膀都剁下来； 2、把剁好的鸭子放清水里浸泡出血水（这是最重要的一步）； 3、把所有原料放入砂锅里，加足够的水，大火烧开，撇去浮沫后转小火慢慢炖两小时左右 4、炖好后加少许盐调味，关火让味道再浸渍一会更入味。小贴士： 1、炖鸭肉前一定要记得焯一下水！
小时候家里种了两季玉米，收完一季等下一季的时候家里就会把玉米拿去烤着吃。 印象里那时候没有烤箱，所以不知道怎么用烤箱烤的最美味(๑• . •๑) 所以都是生明火来烤。现在想来应该是把玉米放在锡纸上然后底下用火烧吧… 但是这样烤出来的玉米会有很浓的烟味…很难闻…后来有了烤箱以后就用烤箱来烤了。
不知道你说的是不是可颂（souffle），这个我倒是吃过。法国有各种各样的面包，而可颂是其中一种。不过可颂在法国人心中地位好像没比其它面包高多少，很多法国人也会吃可颂，只是不会像中国人那么疯狂(对，说的就是馒头和包子)。可颂的外表与一般的面包不一样，它有两层酥皮，所以捏起来比较厚，比较有型。
在云南吃了一碗香喷喷的腊肉饭，从此念念不忘。 这家是云大的食堂，叫雅香园，在云大校园里面。来吃饭的人很多，很热闹。 我和小伙伴点了一份腊排骨套餐，套餐里还有豌豆尖，米饭够两个人吃的了。腊排骨就是用熏制的排骨，肉质呈黑黄色，看起来很有嚼劲。我和小伙伴都没有吃过腊排骨，于是迫不及待的尝了一下。
油焖大虾、蒜香大虾都不算新鲜做法了，今天分享一道特别棒的大虾美食——椒盐皮皮虾！ 春天是皮皮虾最肥美的季节，价格也不贵，我买了两斤多的皮皮虾，花了107块钱。
2. 将生菜洗净撕成小块，鸡蛋打散备用。 3. 锅内留底油烧热后，放入蒜末、葱花爆香。 4. 加入蛋液炒熟盛出备用。 5. 另起锅热油，放入米饭和生菜快炒均匀。 6. 放入盐、生抽、白糖、味精调味。 7. 最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可。 小贴士 1. 做蛋炒饭的米饭不能太硬或太软。
说到夏天吃什么好，我的答案一定是冬瓜。清凉去暑、滋润解毒，最宜夏令食用。 记得小时候家里种了好多蔬菜瓜果，其中就有冬瓜。当时对冬瓜的印象就是：大腹便便的，很能长，而且皮还挺好看的。（不知道别人小时候有没有这种印象，反正我是这样）。
我是很喜欢吃油炸食品的，所以家里也经常炸点食物吃。今天分享一道用豆腐做出来的美食——炸豆腐丸子。 做炸豆腐丸子，首先要准备食材。豆腐1块、鸡蛋2个、面粉适量、食盐、十三香、葱花等。1.把豆腐用清水冲洗干净，然后用手捏碎，备用。2.在碗中打入2个鸡蛋，加入少许食盐和十三香搅拌均匀待用。
2018年做的最失败的一次馒头，实在太难吃，全部扔掉了 和面： 面肥（发面）：面粉=1：4，和成非常软的面团，盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大 如果温度过高，可以往脸上贴两张保鲜膜增加透气性 发酵好的面团应该是很蓬松的，用手指蘸取一点面酱，插入面团中，