买来的鸡翅，如果有时间可以先焯一下水（焯水煮过不仅熟得快，而且比较入味儿），如果没有时间可以直接烤。 然后，准备配料：蒜切末、姜切丝、青椒半个切成辣椒圈、小米椒两个切成段、葱白两段、香菜一棵，用刀剁碎成颗粒状备用；生抽、老抽、白糖、花雕酒按3：1：2.5：0.5的比例调成料汁，
准备食材。老豆腐一块、胡萝卜一根、葱白两根、食盐适量、豆瓣酱两大勺，白糖少许、食用油少量 把胡萝卜去皮后切成末状，葱白也切成末待用； 老豆腐用清水冲洗干净后，用刀背轻轻压成泥状； 把切好的葱花和剁碎的豆瓣酱加入豆腐里，搅拌均匀，使每块豆腐都均匀蘸上酱汁； 在碟子里铺上一层保鲜膜或不锈钢箔，
这个问题太让人馋了，作为一个肉食者，看到这个问题简直无法拒绝！ 我的答案呢，当然是肋骨啦～ 我最喜欢吃的就是小排，也就是肋排。
重庆人，从小吃鱼长大！虽然在外面吃过不少鱼，做过很多鱼菜，但自己真正做的鱼，还是家里做法最合我胃口 做烤鱼，首先要有条好鱼，我们重庆有一种特色鱼肉，叫冷水鲫鱼，这种鱼长这样 肉很嫩，刺也很少（比鲤鱼刺少多了），价格也不贵 做烤鱼用冷水鲫鱼再好不过了。
我推荐一个简单的做法，先放糖炒到融化然后放米醋拌匀即可 非常好吃 我做过几次给我老爸吃他特别爱吃！ 你也可以试试1.把南瓜切小丁备用 大葱蒜切碎 南瓜一定要切的很碎这样容易入味 喜欢吃辣的可以准备辣椒圈2.热锅热油放入切好的葱姜末和干辣椒炒香
用油煎一下，然后配点辣椒圈、蒜片、葱白一起爆炒，又香又酥！ 记得上次在老家，我爸抓了一条巴浪鱼回来，然后我负责清理鱼鳃和内脏（因为太恶心了我不敢动手），然后我爸就拿锅炒了一下，放了一点辣椒进去，那个味道我现在都忘不了，又香又辣，一条巴浪鱼可以吃两碗米饭！