我吃过最好吃的火腿是云南的宣威火腿，也叫西南花腿 去宣威旅游的时候在酒店随便点了一道菜，没想到是一道咸菜，就是下面这货 这玩意儿看起来不怎么样，但是味道奇好，微辣，带着一股独特的芳香，口感是脆爽的，和腌笃鲜里面的百叶是很像的味道，可惜当时没来得及多尝，两筷子就吃光了。
做法一 准备食材： 即食燕麦片、鸡蛋2个、牛奶40ml，红糖适量、干酵母粉5克、肉桂粉1小勺（约3.5克）、盐适量、高筋面粉700g、蜂蜜60ml、葡萄干75g。
首先，从蛋白质吸收的角度来看，吃鸡蛋最好方式其实是“敲碎吃”，也就是将鸡蛋打到碗里搅散后吃。因为这样能最大限度保持蛋白质的完整度和利用率。 但一般来说，我们很难吃到这么“完美”的鸡蛋，比如很多人习惯用冷水冲鸡蛋，这就是一种破坏蛋白质的方式来吃鸡蛋。
我我我！ 一定要说！ 这道菜真的是绝绝子啊，我心中top1的水平 之前看姜老萝的食谱做的，一次成功。（我这个人很奇怪，我做泡菜的时候特别专注，会全部投入，所以过程很快，往往一上午就能做好，而且味道很棒。但是做其他菜时很容易走神，偶尔还会出现失败的情况。。。
小时候住在长江边，每年夏季都有江鲜吃，鱼圆、虾圆都是家常菜肴。 先说最简单的做法，适合懒人。把鱼肉用刀剁成泥（有绞肉机可用绞肉机制成泥），按照1：2的比例添加水，少量食盐，搅拌上劲，然后填进鱼虾的肚子里，上锅蒸制。 注意：这里不要加太多清水，因为蒸熟后还要浇汤，太稀了不好操作。
作为在四川生活了十年多的北方人，对于包子的喜爱简直到了痴狂的地步～平时不爱吃米饭的我，恨不得每天早上一个包子一碗豆浆，或者晚上回来吃个夜宵再来个包子 ...所以做过很多种包子，也尝试过不同的馅料，但始终认为最好吃的包子是猪肉大葱馅的！
我们这里（东北）叫二荆条，买的是那种带着细长的辣椒蒂的辣椒，把辣椒蒂去掉，用清水冲洗干净，晾干表面的水分待用； 辣椒洗干净后，在滚水中焯一下，变色后即可捞出，浸入凉开水冷却，然后将辣椒捞起沥干备用； 用刀把辣椒剁碎成辣椒末，加入白芝麻、花生仁和盐拌匀，
“糟辣椒”是贵州人餐桌上最常见的调味品，用新鲜红辣椒、大蒜和生姜，捣烂成糊状，再加入优质糯米酒、香料等调料，装入玻璃瓶内密封，一个月后即可食用。吃的时候取出来，加酱油、醋、食盐等调匀，可拌饭、就菜或作配料入汤，味道鲜辣扑鼻。 制作过程并不复杂，只是味道的好坏取决于各个环节的精细程度和手艺人的手法。
我！我！我！我会！ 作为一个在四川生活了四年的东北人，我最喜欢的菜就是麻椒（生）的辣椒（青、红），配上葱蒜，热油炝锅，那滋味……飞升直上九重天啊！ 来，上做法。 首先，你得有麻椒和辣椒面儿 然后，把你准备好的花椒和大蒜切成细末备用。