豆浆怎么做才好喝？ 首先，必须是鲜榨的，就是现泡的豆子做的；其次，不能直接喝，一定要煮熟了喝——有人说豆浆凉着喝更营养，那是胡说八道，加热的过程可以让其中的维生素得以保存，生喝反而会让肠胃不舒服；不要放任何东西进去煮，原汁原味才是最美味的；最后，不要喝没煮开的生豆浆（除非你想喝豆浆中毒）。
这个问题好像我已经回答过一次了，不过那已经是三年前了，现在重答一下。 首先，怎么炒肉最嫩？ 切好后，放入清水中浸泡（我一般泡一个小时左右），期间多换几次水，这样能去掉大部分血水。然后控干水分备用。其次，怎么炒藕不黑？ 切好的藕片，尽量切得厚薄均匀一些。
食材： 青笋尖，泡椒、小米椒、泡姜，蒜米，葱花 佐料： 生抽，老抽，陈醋，白砂糖，花椒粉，鸡精，少许豆瓣酱 做法： 1.将青笋尖清洗干净后用刀劈成两半（这样比较入味）放一旁备用；泡椒、小米椒、泡姜切成马耳朵形或辣椒圈。2.热锅冷油，放入切好的马耳朵和小米椒圈用小火煎出香味。再倒入青笋尖一起翻炒片刻。
1、首先，把买回来的基围虾放到清水里清洗干净，尽量多清洗几遍，因为基围虾生活在浅滩，表面会有一些微生物和脏东西。 清洗完后，剪去虾的须腿，用刀从背部片开（这样便于入味）2、用牙签挑出虾线，放在一旁备用。
夏天就要吃凉拌菜，清脆爽口，开胃下饭 凉拌菜做法简单快手又营养 比如凉拌黄瓜、凉拌皮蛋、凉拌豆芽等等都是夏季常备凉菜 今天分享一道清爽解腻的凉拌海带吃法 喜欢吃的不要错过！
1、下面是我很喜欢的一个做法，简单又美味！ 首先，把榨菜冲洗一下，然后切成段（越细越好）。 切完以后放到盘子里备用。 然后打一个鸡蛋进去，搅拌好之后，放少许的盐和鸡精进去调味。
在云南吃饭，有“干拌”这个菜式，比如凉拌血肠、凉拌饵丝等等，但是干拌火锅我没吃过……不过可以分享下我吃过的最好吃的蘸水——豆花蘸水 豆花蘸水的食材和做法都超级简单，但味道真是一绝！
我是贵州人，在外上学、工作，现在定居在江苏，但我对贵州的味道记忆很深刻。我们那儿过年是要吃“团年饭”的，一家人围坐在一起，桌上摆着火锅（我喜欢吃辣）、鱼（寓意吉祥富裕）、鸡肉（寓意生活充满“鸡”祥如意）……当然还有脆哨。 我奶奶会做脆哨，用猪大肠和土豆一起炸，金灿灿香喷喷的，配白米饭吃特别美味。
龙虾的做法很多，我总结了一下自己的心得和喜欢的吃法。 首先就是白灼，这个最简单，把买回来的小龙虾清洗干净之后，放在清水里煮，水里放点儿盐、葱姜蒜去腥提香。开锅之后煮五六分钟就可以捞出来了。然后调一个酱汁，生抽老抽糖盐各适量，搅拌均匀后浇在虾上就可以吃了。这样做出的龙虾味道比较清淡，鲜咸适口。