作为一个在台湾念书的大学生，街上到处都是卖香蕉牛奶和棒棒糖的小店，每天上学放学都会买；由于我比较爱吃糖果，所以对棒棒糖的喜好度也比一般同学高很多~ 按照我的喜好排序Top3推荐如下！（注意注意！
首先，把买回的排骨清洗干净，冷水下锅，放1勺料酒去腥。 开火煮开后，继续煮2分钟，把表面的浮沫都撇干净后捞起备用。 准备一个砂锅，把排骨放入砂锅内，再放3片生姜和4根小葱的白部分。 加入足量的清水，清水要一次性加足，中途不要再加水了。 大火烧开后，撇去浮沫，转中小火慢熬1个小时左右，让排骨更加酥软。
“沙田糯米糍”的别名“煲番薯”，在东莞大街小巷的小食店、大排档都有得卖，属平价食品，5-6块钱一碗。但你可能想不到这看似普通的番薯汤水，做法其实大有讲究。原料简单，番薯、白糖和矿泉水即可。 第一步，将买回来的番薯削皮切成块（一定要削皮啊！不削皮的番薯吃起来会硬硬的）。
最近很火的菠萝咕咾虾仁馄饨，酸甜可口又开胃，做法也特别简单 准备好食材：新鲜虾仁、菠萝、鸡蛋、葱花 把虾去头去壳，留下尾部最后一节虾壳和不大的头部(用来做汤)，用刀给虾开背 加入1勺料酒、少许盐抓拌均匀，腌制15分钟左右去腥入味 切小块的菠萝用盐水泡一会儿再捞出来沥干水分备用 调一碗酱汁：
作为一个无辣不欢的四川人，我觉得我可以答一下这个辣味的问题！ 对于我们川菜厨师来说，用辣椒来调色、调味可以说是再正常不过了，我在这里就不详细讲各种辣味的制作，因为我发过的菜谱里有太多这样的内容，大家可以去我的公众号里搜索关键词“辣椒”，就可以看到很多辣味的文章了，这里就简单讲几个常用的辣椒品种。
煎鱼是个技术活，我总结了一下家人喜欢吃的几种做法，各有特色、各有优势，可供参考。一、香煎马鲛鱼 原料：马鲛鱼1条（约600克）。 黄酒腌料：马鲛鱼一条，切成小段，加入盐4克、味精3克拌匀，再加150毫升黄酒搅拌，腌制15分钟。 煎制调料：生粉2茶匙，面粉1汤匙，白醋半汤匙，胡椒粉适量，香葱白2根切末。
桂鱼是淡水鱼，肉质细腻、味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质和微量元素，具有补气血、益肝肾之功效。 那么这么鲜美的桂鱼要怎么烹饪才最好吃呢？ 今天我给大家分享一道家常做法——糖醋桂鱼。
小鲅鱼肉很嫩，刺很多。小鲅鱼一般分为两种，一种是在海里饲养的，味道很鲜美，但刺比较多；另一种是淡水养殖的，刺比较少，但是味道没有海水养殖的香。 下面介绍一个我最喜欢的小鲅鱼的吃法： 用筷子从尾巴处夹住一个小鲅鱼，然后轻轻捏住鱼肚部分，用菜刀斜着刮去鱼鳞（这个方法比较干净）。
冬天到了，正是吃羊肉的好时节！ 说到吃羊肉，那可真的是博大精深。外焦里嫩的手把肉、烤全羊、涮羊肉……光想都想得口水直流。 今天咱不吃这些，吃个家常炖羊肉，热乎乎的一锅，搭配碗小咸菜，美！ 做法也特简单。