推荐炖鸡翅，超好吃！ 用料 鸡翅中 500g 土豆 一个 大葱 一根 姜 一块 香叶 三片 桂皮 适量 八角 适量 冰糖 七颗 料酒 少许 老抽 小勺（大约10ml） 生抽 中勺（大约20-30ml） 陈醋 2小勺（大约30ml） 盐 适量 胡椒粉 适量 油 适量 过程如下：1.清洗：
喜欢重口味的试试这个！ 鲜香味美，一口面一口汤超幸福~ 用料很简单，只需要几样蔬菜、鸡蛋和牛肉就可以了。 做法也不麻烦。 我比较喜欢用黄油来炒菜，会自带一种奶香味，更提味。 黄油炒制的豆瓣酱是这道菜的精髓所在哦～小火慢炒出酱香味后，加入清水和酱油熬煮片刻，就可以得到一碗颜色红亮香气四溢的酱料啦！
1.泡椒凤爪 泡椒凤爪是四川地区的一道传统美食，据说起源于自贡市。用剁碎的泡辣椒、花椒和香料一起炒制而成。味道独特，口感丰富，咸辣适中，让人百吃不厌。2.糖醋鸡爪 糖醋鸡爪也是一道历史悠久的传统名菜。以鸡爪为主料，配上白醋、白糖、酱油、香油等调料焖制而成。色泽红亮，口感酸甜，肥嫩爽滑，十分开胃。
1.清水加糖煮化，加米醋、生抽，调成糖醋汁待用； 2.清水加冰糖煮开，加入泡发的糯米，小火慢熬成浓稠的酱汁； 3.准备一个平底锅，不要粘锅，把处理干净的生藕夹放入锅中，两面煎黄，盛出待用；4.热锅凉油，放入切好的姜末爆香，放入炸好的藕夹，均匀的裹上一层糖醋汁，关火让糖醋汁的汁水慢慢浸入到面糊里，
红皮芡实在北方称麻莲，是一种水生植物，成熟果实内果皮呈红色或橙黄色，表面有一层透明薄膜，内有白色种子1～3颗。 红皮芡实的药用价值很大，具有健脾健胃、止泻利水、固肾益精、聪耳明目、止渴解酒效果。可用于治疗小便不利、脾虚腹泻、白带增多、慢性肾炎、肾虚尿血、高血压、糖尿病等病症。
1、小鲫鱼一条，清洗干净后控干水，在两面分别划几刀以便入味（不划也可以，就是熟了以后鱼肉会不好剥） 2、准备辅料：姜切片、葱切葱段和葱花备用；辣椒根据自身体质和喜好选择是否放。我这种四川人肯定是要放的啦~ 【特别提醒】！！！！
1、把洗干净的鸡肉块放在锅里煮开，去掉血沫后加葱姜片和料酒。 （去腥一定要到位）2、等到汤汁变得奶白色了就放适量冰糖，再倒进高压锅压一个小时左右，让鸡肉更软烂一点。3、最后放盐调味就可以出锅了。 （这里提醒下用高压锅的时候注意安全，小心被沸水烫伤。在锅盖盖子的时候一定要注意，不然有可能会被蒸汽烫伤！
不好吃！ 炒熟的面粉会变得又干又硬，根本吸收不了汤汁的味道，吃起来口感会很差。另外，面条经过高温加热，会产生丙烯酰胺物质，这种物质的致癌性比黄曲霉素还强。 虽然温度越高，面食中丙烯酰胺的含量就越高，但是用高温热水焯一遍的面条和用大火爆炒的炒面，丙烯酰胺含量差距并不大。
食材： 丝瓜一条、粉丝一把、鸡蛋2个，香油、盐适量。做法步骤如下：第一步： 准备食材，丝瓜去皮后清洗干净切滚刀块备用；粉丝提前用冷水泡软（我用的鲜粉丝，如果用干粉丝，可以省略这一步骤）。第二步： 鸡蛋打散成蛋液，加适量盐搅匀待用。第三步： 锅中倒入适量水烧开，将切好的丝瓜放入锅中，焯熟后捞出过凉。